Der Grund dafür ist Personalmangel. Warum die Situation aktuell so angespannt ist.
Aus einem sanierungsbedürftigen Denkmal wird eines der kleinsten Hotels auf der Insel
Alexandra und Dieter Unterberger haben das denkmalgeschützte Gebäude renoviert, Spitzenkoch Daniel Siebert und seine Frau betreiben nun das „Ludwig“. Damit steigen die beiden nicht nur ins Hotelgeschäft ein. Sie wollen auch ein neues kulinarisches Konzept etablieren.