Neues Kapitel im Ginger‘s: Sina Fleck übernimmt das Café auf der Lindauer Insel

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Lindau
Sina Fleck und ihr Küchenchef Ahmed Eweis.
Foto: Susi Donner

Seit drei Jahren gibt es das Inselcafé. Am Wochenende hat der aktuelle Betreiber, Nils Bergfeld, seinen letzten Tag. Das Café bleibt aber erhalten.

Seit Kurzem führt Sina Fleck es weiter und bringt frischen Wind in die Anlaufstelle für Burger, Drinks und Inselflair. Die gebürtige Lindauerin ist in der Gastronomie zu Hause: ausgebildet im Bayerischen Hof, mit Stationen unter anderem im Strandhaus in Zech. Seit März war sie bereits im GingerR...

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