Lindauer und Bodolzer Sterneköche verteidigen ihre Sterne

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Sie sind die einzigen Sterneköche in Lindau und Umgebung: Julian Karr und Toni Neumann.
Fotos: Christian Flemming

Toni Neumann im „Villino“ und Julian Karr im „Karrisma“ freuen sich auch dieses Jahr über einen Michelin-Stern. Was die beiden Spitzenköche verbindet – und warum Karr seinen ersten Stern eigentlich gar nicht wollte.

Über Lindau strahlen nach wie vor zwei bedeutende Sterne – zumindest, was die Kulinarik betrifft. Toni Neumann hat im Bodolzer Villino seit fast zehn Jahren einen Michelin-Stern, Julian Karr in seinem Lindauer Restaurant „Karrisma“ seit 2024. Beide haben ihren Stern auch dieses Jahr erneut erhalten....

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