Sie stellen ein Sechs-Gänge-Menü auf die Beine

Azubi-Köche Paul Schömer und Jakob Pelant haben am Wochenende ihren großen Abend im Eulenspiegel. Foto: Franz Wernecke

Jakob Pelants Traum vom Koch hat auf einer Berghütte angefangen, Paul Schömers in der Küche mit seiner Oma: Heute machen sie eine Ausbildung im Villino in Bodolz – und veranstalten ihr erstes eigenes Dinner mit japanischen Einflüssen und einem engagierten Klavierspieler.

Eine Dinner-Erfahrung der besonderen Art veranstalten die beiden Azubi-Köche Paul Schömer und Jakob Pelant am Sonntag, 6. September, im Eulenspiegel in Wasserburg. Was bei dem sechsgängigen Dinner alles angeboten wird, wie es dazu kam – und wieso die beiden angehenden Köche sich überhaupt für diesen...

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