Fritz Tauscher von der Kronen-Brauerei Tettnang spricht darüber, wie es sich anfühlt, nach 177 Jahren das Wirtshaus schließen zu müssen. Und ob er es bald wieder aufsperrt.
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Mehr InformationenAlso mein Jahrgang – wir hatten einen guten, schönen, starken Jahrgang in Weihenstephan.
Fritz Tauscher
Fritz Tauscher repräsentiert in der Ahnenreihe die siebte Generation, die die Kronen-Brauerei und – bis im vergangenen Jahr – den Brauereigasthof Krone umgetrieben hat. Umso schmerzhafter, als er 2024 den Gasthof bis auf Weiteres schließen musste. Warum er das getan hat, ob und unter welchen Bedingungen er ihn wieder öffnet, erklärt er in der aktuellen Folge des Podcasts DER WELLENREITER. Außerdem spricht er darüber, wie seine Brauerei mit dem Trend klar kommt, dass immer weniger Bier getrunken wird, und wie das sein Gewerbe langfristig verändert.
Obendrein diskutieren die Wellenreiter die Auswirkungen der Weltwirtschaft in der Bodenseeregion und überlegen, was ein Bügelbierflaschenzudrücker beruflich zu tun hat. Das, was der Name schon sagt?
Weiterführende Informationen im World Wide Web:
– Hier gibt es mehr über die Tettnanger Krone
– Hier gibt es mehr über das Ristorante Laguna in Salem
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