Zusammen kochen, servieren und Cocktails machen

Kolumna
Lindau
Mitarbeiter der Werkstätte haben die Auszubildende begleitet.
Foto: Berufliches Schulzentrum

Im vergangenen Schuljahr hat die Lindauer Berufsschule zum ersten Mal ein Projekt mit den Lindenberger Werkstätten durchgeführt: Jeden Donnerstag hat ein Team am Berufsschulunterricht in der Küche und im Service teilgenommen.

„Die Zubereitung einfacher Speisen, Eindecken, Servieren und die Herstellung von alkoholfreien Cocktails standen unter anderem auf dem Programm.“ Außerdem seien die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Werkstätten bei Hotelbesichtigungen im „Premier Inn“ und im „Bayerischen Hof“ dabei gewesen.

Dabei hätten die Schülerinnen sowie die Mitarbeiter berufliche Fähigkeiten gemeinsam entwickelt, Teamarbeit und soziale Kompetenzen gestärkt und die Vielfalt der Arbeitswelt hautnah erlebt. „Die Gemeinschaft wird gestärkt, indem Barrieren abgebaut werden“, schreibt die Schule.

Das Projekt habe in diesem Schuljahr zum ersten Mal stattgefunden – und soll im kommenden fortgesetzt werden.

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